川香辣烤鸭-合肥川香百味-川香辣烤鸭好吃吗

烤鸭作为一种大众美食，不仅味道好，而且具有很高的营养价值。在祖国的大江南北，乃至海外都有烤鸭的足迹，广泛的地域分布足以说明人们对烤鸭的喜爱，川香辣烤鸭好吃吗，在今天人们喜欢烤鸭，并不仅仅是因为它的味道美，更重要的是因为它的营养价值，川香辣烤鸭加盟费多少，鸭肉中富含多种人体必须的营养元素，并且鸭子性寒，具有滋1阴的功效。

烤鸭的功效与作用:

烤鸭性寒、味甘、咸，具有补虚劳，滋五脏之阴，清虚劳之热，补1血行水，养1胃生津，止1咳自惊，消螺蛳积的功效。人们吃烤鸭时，常常佐以大葱、大蒜、黄瓜条，这些食品与烤鸭共同使用，不仅可以起到平衡酸碱的作用，川香辣烤鸭怎么样，而且这些食品中的维生素C及膳食纤维具有使胆固醇下降和使蛋白质溶解活性升高，帮助消化的功能。

功效与作用

鸭肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补1血行水、养1胃生津、止1咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

烤鸭的热量以及减肥功效，热量：436大卡(100克可食部分)。分类：肉类及制品。评价：中华名菜，高蛋白、高钾含量，但脂肪含量更高，总体来说热量极高，减肥时不宜食用。

烤鸭的营养价值:烤鸭中含有蛋白质、脂肪、水分、维生素B1、B2、钙、磷、铁等多种营养素，川香辣烤鸭，而且含量非常丰富。烤鸭中的蛋白质含量约为16%~25%，远远高于其他畜肉。烤鸭中几乎含有人体所需要的全部氨基酸，而且两种呈鲜味的氨基酸含量高于其他肉类。烤鸭的脂肪含量适中，约为7.5%，比其他畜肉低，并较均匀地分布于全身组织中。其中的必需脂肪酸含量较高，且主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，因此熔点低，利于人体的消化吸收。